Apropå gott...=) I dag har jag tänkt att göra en Ananaspaj till fikat, det är ju faktiskt fredag OCH Valborgsmässoafton. Den är supergod och jättelätt att göra =)
Pajdeg:
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150 gr smält smör/margarin
Fyllning:
2 dl créme fraiche
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 liten burk krossad ananas (avrunnen)
1 ägg
1. Sätt ugnen på 175 *
2. Blanda ihop ingridienserna till pajdegen
3. Tryck ut pajdegen i en pajform
4. Blanda ihop ingridienserna till fyllningen och häll i pajformen
5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter
*KLAR*
Servera med lättvispad grädde, alt. glass eller min favorit Marsansås!
(Har sett att en del gjort dubbel sats av fyllningen, har inte testat det själv, ännu...)
Hoppas nu på en trevlig Valborg och helg. Här ska bakas.... mums :p
Kramen
...Jätteloppis =))))) Det ska bli sjukt skoj, det är bara det att det är såååå mycket folk! Loppisen ligger bara ca 3-4 mil bort så det är pörfekt =). Den är öppen mellan kl 10-17, så det blir flera timmars mys och njutande och FÖRHOPPNINGSVIS blir det några fynd också!!! Efter det ska vi ha ett par goda vänner över på middag. Idag ska jag göra efterrätten och i kväll ska vi förbereda varmrätten, dvs potatisen så gott det går, det blir nog att grilla ute tror jag! 
Dessa godingar kommer från Viking, visst är dom fina? Nu när jag har barn måste man ju bara äga ett par gummistövlar... eller hur?
Nu står han på bron och stampar, bäst att slå av burken nu... Hoppas på en toppenhelg =) 
... och bytt gardiner i köket, oj vad härligt med blommor =)
Från min lilla kökshylla. 
Kolla vilket fint "ägg" jag hittade häromdagen! Skulle ha köpt fler... visst är det lätt att vara efterklok!
Jag fick en Weekendresa också!! JIPPI TJOHO =))) Kan få användning av dessa...!! 
Vet inte när och vart det blir, får suga på den lite=) I dag ska vi på kalas, det är Signes kusin Stella som har fyllt 5 år i onsdags. 
